【长城】素手煮羹汤

素手煮羹汤 文：雪舞     一直喜欢一句话，那就是：“闭门即是深山，烹菜随处净土。”闭门，则隔绝了一切纷扰，烹菜，则眼神只在方寸之间瞩目，手腕只在一釜之间倾力，何其专注的做一件事 ，几乎接近神圣。       清晨醒来，跨上篮子，到菜市走一遭，各种新鲜的食材尽入篮中，满满的一篮青翠欲滴，姹紫嫣红被带回了家。       老子云：“治大国若烹小鲜”。老子兴许也是烹饪高手。我们可以想象，数千年前，老子在涡河岸边的 一间厨房里，小心翼翼煎着几枚小鱼，那鱼，从锅水里钓上来的，何其鲜美，连翻动它们都不敢有大的动静。一瞬间的恍惚中，觉着遥若星辰先贤圣人走下了神坛，走入了烟火凡尘。       对于一煮妇的我来说，一旦做起菜来，厨房即是我的天下，我炒青翠欲滴，我炒姹紫嫣红，一道道时疏就是一盘美丽的风景，黄瓜、茄子、西红柿是美人起舞，生菜、菠菜、空心菜是英雄舞剑，在我这小小的国度里演奏美妙的乐章。       对于吃货来说，做菜堪比做人，菜品可见人品，口味可睹心性。吃斋念佛的僧人清心寡欲，大酒大肉的乔峰，豪气冲天。       千年的古墓里，小龙女终日以蜂蜜果腹；长流仙山，花千骨为尊上煮千年冰莲，桃花羹。       行走在烟火尘世中的我，自是没有那份修为和仙气，在我的国度中，餐桌之上，我以爱为主，以食材为辅，那一份属于自己的凡尘烟火里，自有一份淡然清欢的味道，绿意盈满眼，爱意溢满心。       炎炎夏日里，黄瓜，苦瓜，番茄和丝瓜它们是我的最爱。       黄瓜，大多数女性都知道它是美容减肥的“圣品“，零脂肪，同时还含有丰富的维生素。黄瓜不光是可食的美味，还经常被爱美的女士贴上面颊。对于黄瓜，我可是有好多种的料理方法：凉拌，清炒，淹制……我自己发明的一种方法就是：把黄瓜切成细细的长条，把妈妈亲手晒的黄豆酱加辣椒爆炒以后，用黄瓜条蘸酱汁，配着玉米粒稀饭和大馍，那自是人间的极品美味！另外一种凉拌的方法是老公的最爱，挑了新鲜青翠的黄瓜用刀背拍几下，切成小块拌上蒜泥，加入些许麻油和鸡精，一盘清脆爽口的下酒小菜就做好了。每每听到老公咀嚼时发出那嘎嘣嘎嘣的声音，我会情不自禁地莞尔。       炎炎夏日里，我也总爱煮着各式的甜汤，红豆汤、绿豆汤、莲子银耳红枣汤、薏仁百合汤，既能消夏解暑，又能美容养颜，每当香甜之气飘起，孩子们，爱人总能根据气味而分辨出是哪一种食材，要是一段时间疏忽了，没能及时煮给他们，总会有声音在耳边响起：妈妈，你煮的汤真好喝，比外面卖的“五谷杂粮”好喝多了，要是妈妈也开店，她们真的要有很大的危机感啊！我则会心甘情愿地当起我的“围裙妈妈”忙碌在我的地盘上，把爱和时间一起煮进粥里......       大雪纷飞的冬日里，买来一只鸡，或者一块羊肉，牛肉。文火慢炖，慢慢熬出鲜美浓浓的汤汁，当放学回来的孩子，当下班回来的老公，一踏进家门，就被温暖的美味的气息诱惑，他们会快乐地跑向厨房，真香啊！我口水要流出来了，妈妈我可以先盛出一碗来吗？老婆，我要先来三大碗！慎怪着，都去洗手，拿碗筷，等着我把葱花撒进去就可以了。一张桌子，一锅汤，一家人围在一起。一碗汤，被爱赋予了温暖的魔力，从胃到心的温暖。于是，整个冬日再也没有寒冷。       犹记得小时候，寒冷的冬日里，把自己像个蚕宝宝一样包在被筒里，伸出小脑袋，赖在被窝里不想起床。听着妈妈在厨房里忙碌的声音，想象着软软甜甜的地瓜正冒着热气，被妈妈用搪瓷缸装起，等着妈妈把煮得香甜软糯地瓜塞进被筒里：懒妮子，热乎乎地吃了以后，赶快起床了！离开妈妈多少年，每一年寒冷的冬日都会想起童年里的这个温馨的画面，静谧的小村，炊烟袅袅里，妈妈把爱意和甜美煮进了地瓜里，烙印在了我的生命里，每每想起妈妈，想起童年，那一缕思念温暖着漂泊在外一颗疲惫的心，注入了新的力量，让我继续迎着阳光奔跑在人生旅途的每一天。       爱上厨房，是因为爱与被爱。被爱着，满心甜蜜地，为君绾青丝，素手煮羹汤，在每个日出到黄昏，把爱煮在一汤一饭里，默默地看着你香甜的吃着，你心满意足的笑脸，就是最大欣慰。不需要玫瑰巧克力，只要一个暖暖的拥抱就是无比的陶醉。不需要甜言蜜语，只要默默牵起我的手就心甘情愿跟在你的身后。更不需要山盟海誓，只要你许我伴着你，从青丝到白发。把爱煮沸在流年的烟火里，烙刻进彼此生命脉络里，一生一世，生生世世。       这人生，本就酸甜苦辣五味杂陈，把它放入生活这口大锅中，煮出自己的人生况味，让自己的故事次第出炉，个中滋味尝遍，只留温暖爱意在心田。用心，用爱当佐料，当清新菜香之气飘起之时，温暖溢满心田，爱意溢满心田。不论精彩还是平凡，都亦是人生无憾。