新长城诗话 记忆中家乡的元宵节
作 者:淡然
年后零零星星的鞭炮声提醒着已经忙碌起来的人们:还没过完年呢!老人们都说什么时候过完十五了才算过完年呢。
正月十五就是元宵节,也叫上元节,灯节……而在我们家乡正月十五就是叫正月十五,没有人叫它元宵节也没有人叫它上元节。
在那模模糊糊的记忆里,十五早上娘很早就要起床,头一天和好的面已经发的“浮流浮流的”了。娘要把发好的面用力绻好,我一直不知道“绻面”怎么写,绻面就是把面揉搓挤压的细腻柔韧,只有把面绻好了,蒸出的馒头才会好吃又好看。
十五那天绻好的面不是为了蒸馒头,而是要用来蒸玩意的,娘要用它蒸面龙面鱼面刺猬还有面灯。蒸好馒头还的各归其位,我隐隐约约记得,面龙面鱼要放在家里的面缸粮食瓮里(预示来年风调雨顺,年年有余),面刺猬要放到石磨上,面灯捻根棉芯子倒上豆油就是一盏漂亮的明灯了。而我也不闲着,奔着“重在掺和”的原则我也捏个面蛤蟆面兔子面鸽子啥的一块蒸出来,平时可没有这条件,想捏只能用烂泥巴捏的。
白白胖胖的玩意儿出锅了,最高兴的还是和我一样的孩子们,把自己的作品用线串起来,找根竿子当扁担,挑上就跑街上找小伙伴们显摆显摆,得瑟一番。谁的最白?谁的最大?谁的最漂亮?看看这个的摸摸那个的,最后就不管脏净都吃到肚子里去了。
十五的晚上是要点灯的,除了娘蒸的面灯,还有水萝卜灯胡萝卜灯。把水萝卜或者胡萝卜用刀刻成一个一个圆柱体,挖出一个坑,和面灯一样,添满油点上棉油芯漂亮的萝卜灯就做成了。
放灯是孩子们争先恐后抢着干的事,不管是房门院门还是猪圈鸡窝,只要有门的地方都要放一盏灯。磨台,石碾,井台也要放一盏灯。最美的要属井台上的灯,一家一盏就是一大片,围着井口几百盏小油灯随着风儿起伏不定,在我们眼前一片灯海,让我们久久不忍离去。
十五过完了,那些面龙面鱼是不能吃掉的,一直要等到二月二龙抬头那天才能吃掉,现在想来那久久不吃的面鱼寄托着乡亲们年年有余的希望,吃了面龙下了春雨人们也该一头扎进新的一年里耕耘播种,栽瓜点豆了吧。
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