【长城】 中秋节的那些事

中秋节的那些事 作 者：尚儿君子        中秋节是我国传统的佳节之一，其隆重程度仅次于春节，是从农耕文明走来的节日。期盼在节日里的团聚，这是天下父母对子女的牵挂。在诗人眼里“人间最美四月天”，可是，在我的眼中人间最美还是八月天（指农历）。我们关中道上，百姓心里惬意的感受就是“二八月，脚上穿得丝光袜”，说明了唯有二月和八月气候温和，安暖相随，在不愠不火中，体验着希望和收获的喜悦，人生的快乐。而在中秋节里的那些事，让我拥有了节日里的回忆。毕竟，时过境迁，曾经中秋节里许多的美好，已经随着时光远去了。——题记       【一】 篝火与火链子          记得，在我的家乡，确切地说是我曾经生活过的村庄。当中秋节到来的时候，就有篝火在“月上柳梢头”时燃起。那种场面，那种感受，是今天生活在都市的人们无法感受到的。这篝火，是一种人们用火方式的原始图腾崇拜，也是一种人们对自然赐予的感恩。众所周知，当人们学会利用“火”之后，才将人和动物彻底分开了，向着文明社会迈出了第一步。因而，火对于每个人来说，都有一种原始的崇拜和敬畏。       在中秋节里，是一年当中月亮最圆的时候。有一点自然常识的人都知道，在夜空清朗，气温适宜，明月高挂之时，正是飞蛾和秋虫活跃之时。它们会选择此时，飞出来求偶交欢，完成生命里的重要一刻。因而，人们在千百年来的农耕文明中，就摸索出，这个时候用点燃起的篝火，吸引这些飞虫，完成它们“飞蛾扑火”的洗礼。这样就可以减少来年里，秋虫对庄稼地里的病虫害了。一般来说，飞蛾和秋虫，在夜间都有向光性，特有的篝火光谱会吸引虫子奋不顾身，丧命于此。因而，这时候点燃篝火的用途，就是科学地为农耕生产服务。      燃篝火的材料，都是就地取材的。一般选用的是干草秸，就是干透的谷杆。别看这谷杆，可是农家人喂牲口的好饲料之一。平常人们可舍不得当柴烧，可是在八月十五的晚上，就会毫不吝啬的拿出来，在村里的空旷之处，田间地头，堆上四五处，然后在谷杆上压上一些耐烧的干柴。待到月亮升起之时，同时燃起，十分壮观。可是，当篝火最旺之时，人们会向篝火上洒土，把火势压住，形成股股白烟状。就这样，一直到天亮燃尽。当时我不理解，他们为什么要这样做？等我长大以后，问起村中的长辈大爷，才明白是有一定的讲究，非常科学。       原来，在八月十五前后，因为收获的缘故，就有一些小野兽光顾村庄。最有代表的就是黄鼠狼和蛇，而烟雾能驱赶这些动物，远离村庄。再者，烟雾的另一个作用就是消毒，因为烟中还有硫磺的成分。这时候的瓜果都熟了，有腐果、腐草、腐叶等等滋生的大量细菌，而烟雾能够有效地抑制细菌的滋生。当我在篝火旁被火焰暖心房的那瞬间，就明白了人类农耕文明是从利用火开始的。这篝火，可以在夜晚祛除风寒，可以驱走野兽，可以消灭蚊虫，可以烤熟食物，可以欢歌庆祝等等。可以说，篝火就是人们“祭火”的生活礼赞。       此时，望月可以抒怀，观火可以切近生活。当心情愉悦的时候，人们还是要通过活动释放一下。于是，在村里的精壮汉子就会从家里，拿出旧草圈（草圈，是蒸馍时的一种用具，圆形状，高大约一尺五，直径60公分，是用麦秸秆编织成的），并用吊水的火绳拴住草圈。这是因为吊水绳的一头是用铁链打制，为吊水桶用得。所以用铁链的一头拴住，就可以防止绳子被火烧着。这种游戏的方式，我们叫做“轮火圈”。当拴好旧草圈后，浇上一点柴油或者煤油，点上火之时，就被精壮汉子由慢向快轮起来，而且是边轮边放绳子，这样人们就会看到一个火圈由小变大，忽上忽下，借着风势，好似一条火龙一样，尤为壮观。在火圈的轮转中，惹得观看者叫好不迭。这个过程大概要持续四五分钟，因而特别消耗体力。待到这个火圈燃尽之后，如果还有人不尽兴，就会有人继续拿来旧草圈，人们就会再次狂欢。       还有一种在中秋节晚上的游戏，是为孩子们定制的。到中秋节的时候，我们这里的农家人，就会把家里自制的“火链子”拿出来，给自家的小孩玩。火链子，在我们这里也叫火引子。就是在蒿草变黄的时候，农家人用蒿草上半截较嫩的那部分，编织成一条大约一米五左右的长条，在阴凉中风干，这样就可以用为日常的引火工具。这是因为，当蒿草成熟的时候，蒿草籽含有大量油脂，带有特别的香味，在密实的编织下显得特别耐烧。一般来说，一条火链子可以供一家人一个礼拜的用火需求。因此，那时候传统的农家人，就是在蒿草成熟之时，编织这样五六十条火链子，便可以供自家一年的用火需求了。更为难得的是，这火链子一直可以保持不灭，用时只要在嘴边吹几下，火苗就会冒起。       可以说，用火是农耕文明原生态的历史记录。在我们民族的基因里，认可的就是“薪火相传”的一种精神。只有这一天晚上，大人可以让小孩自由的玩火。因而，孩子们拿着自家编织的火链子，尽情地与小伙伴轮起来，欢呼起来。这种鲜活生动的节日景象，随着现代社会的发展，逐渐消亡了，成为我永远怀念家乡的一种风情文化符号了。      【二】 蒸饼与枣糕     在现代人的眼里，月饼是中秋节必备的一种商品。但是，在我们这里的农家人，把月饼当成节日的一种礼仪，自己做。在我们这里，农家人把月饼叫蒸饼。就是把发酵好的白面，先揉成条形，然后揪成像小孩拳头大的面团，接着用短一点的擀面杖，擀成直径大约二十公分的薄饼；擀蒸饼时，一边擀，一边洒上椒叶和芝麻；待擀好后，涂上一层清油，接着再涂另一个，涂好后叠在另一个上面，如此这般，十个为一摞。将所有的蒸饼擀完摞好后，就放在蒸锅上，需四十到五十分钟就蒸熟了。      当出锅的时候，就可以闻到香喷喷的蒸饼味道，这是家的味道。家乡独有的蒸饼，又大又圆，又香又软，与此时的月亮一样，温暖人间。这时候，一家人团聚之时，吃得是一个个整张的蒸饼，寓意着团团圆圆。当子女临走之时，母亲就会给带上一摞摞蒸饼。但是，这是有讲究的，子女们带走的都是母亲用菜刀切成两瓣的蒸饼，寓意着孩子们无论走到哪里，这里才是自己的家。因此，蒸饼的一半是父母对远方孩子的牵挂，一半是父母给孩子守望着家的温暖。      家乡的蒸饼，不是只有中秋节这一天才吃，而是一个开始。农家妇女把剩下的蒸饼，在晴好的艳阳天，晒干晒透，然后储藏起来，以供家里的老人和孩子填补饥饿之需。蒸饼还有一种吃法，就是把晒干的蒸饼放到灶火上去烤，烤得又黄又酥才好吃。记得，那时候农家上学住校的孩子，都是要带干粮的。因此，这个时候孩子的干粮中，蒸饼就是一道美味佳肴了。一是不容易发霉，二是可以随时享用。      现在，人们的物质生活丰富了。过中秋节的时候，吃月饼、吃饺子、吃美食，显得有些千篇一律。而母亲做得蒸饼，是我一生都忘不了的味道。今天是中秋节了，我要回家吃母亲做得蒸饼，以求团团圆圆。      枣糕，是在中秋节的时候，我们这里特殊的礼馍。这是母亲对刚出嫁的女子，在八月十五看望时必须的礼仪。这枣糕，寓意着让女儿早生贵子，多子多福。枣糕的做法是：用发酵好的白面，里面是调料芯子，外面用大枣和核桃上下相间着，围成圆形，大约高十五公分厚。而上下两面就是用擀好的面片，直径大约二十公分，细细合拢后，放到锅里去蒸，大概需要一个钟头就蒸熟了。枣糕上面的大枣，象征是女孩，核桃象征男孩，在民间认为：子女双全，才是人生的功德圆满。       在吃枣糕的时候，如果枣糕的大枣和核桃都在，就意味着女子还没有怀孕。如果拿出的枣糕上，只有核桃，那么不用说是女子生了男孩；如果拿出的枣糕上只有大枣，那么不用说女子生了女孩。可见，在民间人们的智慧中，可以通过一种温暖的形式，就知道这家人的幸福如许。甜甜蜜蜜，团团圆圆，在枣糕的内涵中，体现的淋漓尽致。      【三】 过节     又到一年中秋节，我去看望父母了。除了月饼，我还带了一些核桃和大枣。在城里过中秋节，千篇一律，过不出啥名堂。吃了母亲做得饺子和蒸饼，我也就心满意足了，有了节日的味道。       往年呢，中秋节的晚上，我会赏月、吃月饼，与朋友吟诗抒怀。今年，我却没有兴致赏月亮了。可能自己心中淡忘了许多事，没有什么可以寄予的了，因而就回家了。现在，网络通讯发达了，让心中的那些美好却愈发地淡去了、生疏了，甚至有些怕碰触了。我打开微信、网络，有许多朋友寄来了节日的问候，温暖是温暖，但是总觉得有几许虚拟感存在。       还好，在中秋节可以抒怀吟诗。给自己沏上一壶好茶，放几块月饼，在屋内独自赏月，也是一种不错的选择。好不容易有了兴致，而自己却没有作诗的才华，有些空对月的扫兴。突然间，电话响了，有一位朋友托我给她的新房撰一幅对联，为乔迁之用。我知道自己没有这个能力，但是推脱不过，只好答应。她说是国庆节时乔迁，居住在“毓秀颐园”小区。我根据她的提示，草拟为：毓秀颐园映古莘；家国同庆添新居。横批：乔迁之喜。本以为可以交差了，可是，她又说想把她一家三口的姓名体现上去，问我行不行？此时的我，只有硬着头皮答应。她叫赵莉芳，丈夫叫王万潮，儿子叫王博涵。我苦思冥想，灵机一动，有了：王赵连理天赐博涵幸福家；万潮涌动莉芳添香宜人居。她觉得满意，我也就交差了。       这就是生活，不管过节不过节，总会在不经意间，让自己有所欣喜。就像现在，对月喝茶，没有诗作，作幅对联也不错。正如此时的中秋节，不只是表面上的团聚一下，而是要学会懂生活、知人生。在点点滴滴的生活中，能够惠及他人，取悦自己，用常态化的身体力行，保持对身边的那些事、那些人，常关照、多用心，定会还自己一个别样的人生。