【长城】米酒情思

米酒情思(散文)      文/胡喜荣（九命湖）     八月的小城，桂花浓郁的馨香，和着米酒的清香，在秋风里氤氲开来。那甜蜜的香哟，绵长而悠远，缠绕着我的呼吸，像浓浓的亲情，晕染着我的记忆，那些辽远的往事便在这醉人的香里纷至沓来。     童年时代，村后的田野里，一望无际的稻田绿浪滚滚，我却独爱一处高坡下的那一块种着糯谷的田。母亲将秧苗一棵棵地插下去，我看着它们返青，抽穗，扬花，灌浆，成熟。我整天像母鸡护小鸡一样守着这块田，不让猪靠近，只要有人牵着牛从田埂上走过，我就如临大敌般瞪大眼睛，不时出声提醒牛主人，生怕那牛吃一口咱家的糯谷。田里的糯谷，在我眼里就是妈妈巧手制作的各种美食：一只只粽子，一块块糍粑，还有我最爱喝的一碗碗香甜可口的米酒！     父亲爱喝酒，但是在那个年代里，因为家里穷，喝不起白酒。为了让父亲能喝上酒，母亲就自己酿制米酒。母亲一年两次酿制米酒。第一次在歇伏时（每年七月份，有一段时间，天气炎热，不出去干活，我们农村人称之为歇伏。）。母亲首先泡好糯米，蒸熟，晾凉，接着在洗净抹干的瓷盆里用凉白开水把糯米打散，和上酒曲，然后把糯米压紧，在中间扒一个坑儿。最后倒扣着一个瓷盆盖好。我和弟弟妹妹走马灯似的去摸瓷盆，因为母亲说瓷盆发热了就好了。两天之后，母亲掀开瓷盆盖儿，一股扑鼻的酒香迎面而来，勾得我们这些小馋虫直流口水。母亲把下面的瓷盆搬起来一摇，盆里的糯米像船儿一样晃荡着，母亲长舒一口气地说：“好了！”我赶紧去拿来勺子、小碗，母亲给我们一人盛了一小碗，我和弟弟妹妹坐在竹床上，在吱吱嘎嘎声里，我们吃着米酒，不时发出啧啧地赞叹：“好甜哪！”米酒的甜蜜盛满了我们的酒窝，填充了我们幼小的心田，幸福了我们的童年。母亲温柔地看着她的三个儿女，脸上露出满足的笑容。待我们吃完后，母亲把剩下的米酒倒进一个白瓷坛，还倒入一小瓶白酒，封好口。我们都好奇地看着母亲做这一切，目不转睛地望着白瓷坛，母亲轻声说道：“米酒再甜，小伢儿也不能多吃，吃多了容易忘事。”     第二次是在桂子飘香时，母亲留下一大碗米酒，其余的仍然倒入白酒密封好。此时，母亲第一次为父亲酿的糯米酒也发酵好了。开坛赏酒的时间一般都定在中秋节。     我七岁那年，中秋节那天晚上，一轮金黄的圆月如同一只玉盘挂在碧蓝的天空，皎洁的月光从这只玉盘里抖出来，撒在草丛里，落在房顶上，铺在小院中。母亲把那一大碗米酒煮熟，打入鸡蛋，撒上桂花，炒好菜，又抓了几把蚕豆炒熟了，端到门前的桌子上。我们一家人坐在柔和的月色中，坐在桂花米酒的浓香里，坐在那张年代久远的小桌子上，围成了一个圆圆的月亮。我品尝着小碗里的桂花米酒，看着父亲倒了一杯糯米酒，他夹了一粒蚕豆，嚼了几下，然后吞咽下去，再用左手举起酒杯，轻轻地抿一口，闭上眼睛，仿佛在细细地品味酒的味道。我看着他的喉结一动一动地，就觉着这酒一定很好喝。于是，我走下座位，爬到父亲的腿上，双眼直勾勾地盯着那酒杯，父亲看了，会意一笑，他用筷子在酒杯里蘸了一下，然后送到我嘴边，我伸出舌头舔了一下，好辣！父亲又如法炮制，惹来了弟弟妹妹好辣的惊呼。看着我们姐弟三人皱着眉猛灌水的窘样，父亲爽朗大笑，嘴边粘着的那粒糯米不住抖动。母亲剜了父亲一眼，嗔怪他不该捉弄我们，却又伸出手来温柔地帮父亲擦掉那粒糯米。父亲伸出手，把母亲额前的碎发夹到耳后，然后一边心满意足地陶醉在那浑浊的糯米酒里，一边为我们讲月中吴刚砍桂树，嫦娥奔月的故事。饭后，父亲拉着二胡，母亲教我们唱《洪湖水，浪打浪》，那甜美的歌声醉了我们童年的梦。农家虽然腊酒浑，但是那一刻的温馨和甜蜜，却如同那晚的月亮一样永远闪亮在我记忆的天空。     流年飞花碎玉，弹指一挥间，我们已经离开村庄，在他乡跌跌撞撞了三十余年。今夜，明月高悬，小城沉浸在清冷的光辉里，如同披上了一层薄纱，平添了几许朦胧美。当年小院里的月亮，却如一颗颗星星散落在大江南北。晚上给远在山东的父母打电话，母亲告诉我她酿了米酒。虽然远隔千里，我却依稀闻到了米酒的香味儿。那味道还从今年的五月飘来，那时，母亲从山东回来，我也跻身宝贝儿行列，母亲不时电召我去吃包子，喝米酒。一天母亲打电话让我去喝米酒，恰好那天很忙，没时间去。晚上我回家的时候，意外地看见母亲提着一个保温桶蹲在楼底下，双眼紧盯着我回家的路。看见我时，她连忙站起身来，笑着对我说：“荣子，累了吧，快回家，我煮了桂花米酒，晓得你喜欢喝……”母亲的笑容，如同温暖和煦的春风，瞬间拂去了满身的疲惫。我连忙接过保温桶，挽着母亲的手臂，回到家中，喝着热乎乎的米酒，甜蜜占据了我的心房。我中风两次的母亲哟，心中总是只记挂着她的儿女！     一个母亲就是一个家！无论母亲身处何方，她都用自己的勤劳和智慧营造家的温馨和甜蜜，为自己的家人遮挡风雨，洗去岁月的风尘。母亲的爱哟，伴随着米酒的香，弥漫在我们的生命里，幸福和快乐就伴随着岁月一起绵长。一壶酒，一家人，一亲情，快乐原本就是这么简单！